Shina mpamatsy volamena ho an'i Shina 100% Sakafo voajanahary / Sakafo Fanampiny Tea maitso Matcha Powder Famatsiana orinasa ho an'ny mofo

Manana ekipa mahomby izahay izao mba hiatrehana ny fanontanian'ny mpanjifa.Ny tanjonay dia "100% ny fahafinaretana amin'ny mpividy amin'ny kalitaon'ny entanay, ny vidin'ny vidiny ary ny serivisy ho an'ny mpiasa" ary mankafy ny toerana tena tsara eo amin'ny mpividy.Miaraka amin'ny orinasa vitsivitsy, dia afaka manome mora foana isan-karazany ny China Gold Supplier ho an'i Shina 100% voajanahary sakafo akora / sakafo additiveVovoka dite maitsoMatcha Powder Factory Famatsiana ho an'ny Baking, Amin'ny maha-orinasa fototra amin'ity indostria ity, ny orinasanay dia miezaka ny ho lasa mpamatsy lehibe, miankina amin'ny finoan'ny manam-pahaizana tsara & fanampiana manerana izao tontolo izao.
Manana ekipa mahomby izahay izao mba hiatrehana ny fanontanian'ny mpanjifa.Ny tanjonay dia "100% ny fahafinaretana amin'ny mpividy amin'ny kalitaon'ny entanay, ny vidin'ny vidiny ary ny serivisy ho an'ny mpiasa" ary mankafy ny toerana tena tsara eo amin'ny mpividy.Miaraka amin'ny orinasa vitsivitsy, dia afaka manome mora foana isan-karazany nyChina Matcha Powder, Vovoka dite maitso, TEA MATCHA, Miaraka amin'ny mpiasa mahay, manavao ary mavitrika, dia tompon'andraikitra amin'ny singa rehetra amin'ny fikarohana, famolavolana, fanamboarana, fivarotana ary fizarana.Amin'ny alàlan'ny fandalinana sy fampivoarana teknika vaovao, tsy manaraka fotsiny isika fa mitarika ny indostrian'ny lamaody.Mihaino tsara ny valin-tenin'ny mpanjifanay izahay ary manome valiny haingana.Ho tsapanao avy hatrany ny serivisy matihanina sy feno fitandremana.

Fampidirana vokatra

Matcha, fantatra amin'ny anarana hoe dite voatoto, dia niainga tamin'ny tarana-mpanjaka Wei sy Jin any Shina.Fanao ny fanangonana ravinkazo malefaka amin'ny lohataona, manondraka azy amin'ny maitso, ary avy eo manao azy ho dite mofomamy (na dite baolina) ary mitazona azy ireo.Tehirizina miaraka amin’ny dite i Borneo (Brunei) rehefa hohanina, dia atao amin’ny afo aloha ny dite ary maina, avy eo tototra ho vovoka miaraka amin’ny fikosoham-bato voajanahary, avy eo arotsaka ao anaty vilia dite ary arotsaka ao anaty rano mangotraka. ny dite dia ahetsiketsika tanteraka ao anaty vilia baolina miaraka amin'ny kasety dite, ka mahatonga azy ho foam.

Hatramin'ny andro fahiny, ny manam-pahaizana sy ny calligraphers dia namela tononkalo marobe momba ny matcha."Ny rahona manga dia mahatonga ny rivotra hitsoka tsy tapaka, ary ny voninkazo fotsy dia mitsingevana ao anaty hazavana ary mametraka ny paty ao anaty vilia baolina" dia ny fiderana ny matcha nataon'ilay poeta Lu Tong ao amin'ny Dinastia Tang.

Ny fampandrosoana ny

Ny dingana telo amin'ny fivoaran'ny matcha sinoa:

1. Dingan'ny fiaviana zavona, ampiasaina ho fanafody.Ao amin'ny boky "Shennong's Herbal Classic", dia manondro fa "Shennong dia nanandrana anana an-jatony, nifanena tamin'ny poizina roa amby fitopolo isan'andro, ary sitrana tamin'ny dite".Tamin'ny 2700 talohan'i JK teo ho eo, nitsako sy nitelina ravin-dite i Shennong, izay dingana voalohany ho an'ny olombelona nihinana dite, ary izy no fantatra amin'ny anarana hoe "mpanorina ny matcha".

2. Tao anatin'ny dingana fampandrosoana miadana, nandritra ny tarana-mpanjaka Jin, dia namorona dite maitso mangotraka (dite tany) ny olona, ​​ary nandinika ihany koa ny fomba fanombanana ny loko sy ny fofon'ny dite, ary nanjary zava-pisotro tena ilaina isan'andro ho an'ny olona izany.Ny Bokin'ny Tea dia mirakitra hoe: “… 1. Mba hanendasany azy, dia vary eran-tanan’ilay izy, na masaka na tsia.Ny kettle dia maina ao anaty etona, ary ny sampam-bary dia vita amin'ny Sanya, ary miparitaka ny rantsan'ny volotsangana sy ny raviny, ary matahotra ny hikoriana ny pasteo."Tamin'ny Dinastia Song dia nivoatra ho fanasan-dite izy io.Cai Xiang, ilay manam-pahaizana momba ny dite malaza indrindra sy mahay literatiora tamin'izany fotoana izany, dia naneho hevitra momba ny fomba fisotroana dite amin'ny matcha ao amin'ny Tea Record-ny: kapohina kely ny baolina misy dite, avy eo totohondry ho vovoka tsara, sivana ny vovo-dite. , asio vola madinika roa amin'ny vovo-dite ao anaty kaopy dite mafana, ary araraka ao anaty rano mangotraka mba hanandrana ny loko, ny hanitra ary ny tsiron'ny voninkazo lasopy, izay tsara indrindra.Hatramin'ny tarana-mpanjaka Ming dia tsy malaza intsony ny matcha, fa ny ravin-dite, ny fanaovana labiera sy ny fisotroana lasopy, dia ario ny ravin-dite.Qing tarana-mpanjaka RuDui ary nilaza tamin'ny fandikana ny teny hoe, ny dite fahiny dia ho kely, ny 硙 dite (dite) ho an'ny pinch ny dite, dia hifidy iray sahaza voankazo tsakitsaky, ny dim sum, ny sasany dite.

3. Ny dingana fiakarana haingana, miaraka amin'ny fampandrosoana ny fambolena dite, ny teknolojia shading ary ny teknolojia fiompiana, dia manome akora tsara kokoa ho an'ny matcha;Ny fandrosoan'ny fitaovana maitso manindrona, ary mampiroborobo ny kalitaon'ny matcha dia nihatsara be;Ny fivoaran'ny teknolojia fikosoham-bary ultrafine dia nampitombo be ny haavon'ny famokarana ary nampihena ny vidiny.Matcha, haitraitra fahiny, dia nampahafantarina ny besinimaro.Mandritra izany fotoana izany, miaraka amin'ny fandrosoana haingana ny indostrialy sy ny tanàn-dehibe, ny olana ara-tontolo iainana sy ny fahasalamana dia mihamitombo hatrany, ary ny fandrahonana ny aretina mitaiza amin'ny fahasalaman'ny olona dia mihamitombo.Mihabetsaka hatrany ny fitakian'ny vahoaka ny sakafo sy ny fahasalamana, izay mampiroborobo ny fivoarana haingana ny sakafo voajanahary sy ny vokatra ara-pahasalamana toy ny matcha.

Fambolena dite

Matcha dia dite kely tsy voakodia izay vita amin'ny teny fototra roa: maitso voasarona sy etona.Lohataona dite 20 andro alohan'ny fanangonana dia tsy maintsy manangana scaffold, rakotra volotara ambainy sy mololo ambainy, shading tahan'ny mihoatra ny 98%, misy ihany koa ny rakotra tsotra, rakotra mainty plastika gauze, shading tahan'ny dia afaka hahatratra 70 ~ 85% ihany.Ny fanandramana dia nanaporofo fa tsy mitovy ny vokatry ny fanaloka ny dite miaraka amin'ny akora sy loko samihafa.

Asehon’ny fikarohana nataon’i Yoko Takei, manam-pahaizana japoney, fa: “Manova ny hamafin’ny hazavana, ny kalitaon’ny hazavana, ny mari-pana ary ny zavatra hafa momba ny tontolo iainana ny fanakonana alokaloka, ka misy fiantraikany amin’ny fiforonan’ny hanitra dite.Ny dite an-kalamanjana dia tsy misy B-sandalanol, ary ny votoatin'ny singa hanitra hafa dia ambany kokoa noho ny an'ny dite alokaloka, afa-tsy ny votoatin'ny singa alifatika ambany kokoa.Ny chlorophyll sy ny asidra amine amin'ny dite maitso voarakotra dia nitombo mazava ho azy, ny carotenoids dia 1.5 heny noho ny an'ny kolontsaina an-kalamanjana, ny totalin'ny asidra amine dia 1.4 heny noho ny an'ny kolontsaina maivana voajanahary, ary ny chlorophyll dia in-1.6 heny noho ny an'ny kolontsaina maivana voajanahary. .

Fanodinana dite

Mitsimpona ny ravin'ny dite vaovao amin'ny andro iray ihany, amin'ny fampiasana etona.Ny fandinihana dia naneho fa amin'ny dingan'ny fandrahoan-tsakafo, ny oksizenina toy ny cis-3-hexenol, cis-3-hexenoacetate ary linalool dia mitombo be, ary mamokatra ketone volomparasy maro toy ny a-violet sy b-violet ketone.Ny mpialoha lalana an'ireo singa hanitra ireo dia karotenoida, izay mahaforona ny hanitra manokana sy ny tsiron'ny Matcha.Noho izany, ny dite rakotra dite maitso nambolena sy ny dite voatsabo etona dia tsy vitan'ny hoe manana fofona manokana, loko maitso mavana, fa matsiro kokoa.

fifehezan

Matcha (Matcha) dia misy otrikaina manankarena ilaina amin'ny vatan'olombelona sy ny singa trace, ny singa fototra amin'ny dite polyphenols, kafeinina ary asidra amine maimaim-poana, chlorophyll, proteinina, akora aromatika, cellulose, vitamin C, vitamin A, B1, B2, B3, B5 , B6, E, K, H, sns, trace singa ny potasioma, kalsioma, manezioma, vy, ny sodium, fanitso, selenium, fluorine efa ho 30 karazana.Otrikaina Matcha (100g):

Proteinina 6.64g (otrikaina manangana hozatra sy taolana)

Siramamy 23.67g (angovo fitandroana ny vatana sy ny asa ara-batana)

Fibre sakafo 55.08g (manampy amin'ny famoahana ireo akora manimba ao amin'ny vatana, misoroka ny fitohanana sy ny aretina amin'ny fomba fiainana)

Fat 2.94g (loharano angovo mavitrika)

Tea polyphenols 12090μg (mifandray akaiky amin'ny fahasalaman'ny maso sy ny hatsaran-tarehy)

Vitamina A2016μg (Hatsaràna, hoditra)

Vitamina B 1 0.2mg (metabolisme angovo. Loharano angovo avy amin'ny ati-doha sy ny nerveuses)

Vitamin B 21,5 mg (ho an'ny fanavaozana sela)

Vitamina C30mg (singa tena ilaina amin'ny famokarana collagène, mifandraika amin'ny fahasalaman'ny hoditra, fanadiovana, sns.)

Vitamin K1350μg (manohana ny fanamafisana ny kalsioma taolana, ny fisorohana ny osteoporose, ny fandrindrana ny fifandanjan-drà)

Vitamin E19mg (antioxidant, anti-aging, fantatra amin'ny anarana hoe vitaminina mamelombelona)

Asidra folika 119μg (misoroka ny famerenan'ny sela tsy ara-dalàna, manakana ny fitomboan'ny sela homamiadana, otrikaina tena ilaina ho an'ny vehivavy bevohoka ihany koa)

Pantothenic asidra 0.9mg (ho an'ny hoditra salama sy ny mucous membranes)

Kalsioma 840mg (mba hisorohana ny osteoporose)

Iron 18mg (famokarana rà, fikojakojana, indrindra ny vehivavy dia tokony ho betsaka araka izay azo atao)

Sodium 8.32mg (manampy amin'ny fitazonana ny fifandanjan'ny fluid ao anaty sy ivelan'ny sela)

Potasioma 727mg (mba hihazonana ny nerve sy hozatra miasa tsara ary hanesorana sira be loatra amin'ny vatana)

Magnesium 145mg (ny tsy fahampian'ny magnesium dia mety miteraka olana amin'ny circulator)

Zinc 1.5mg (fikojakojana ny hoditra sy volo salama)

Hetsika SOD 1260000Unit (Antioxidant, misoroka ny oxidation sela = misoroka ny fahanterana)

FISOTRO

Matetika ny Matcha dia mamo amin'ny fomba fanao amin'ny dite, izay mitaky fanarahana fitsipika sarotra.

Ny fomba fototra dia ny asiana matcha kely aloha ao anaty vilia dite, asiana rano mafana kely (tsy mangotraka), ary kobanina tsara (ampiasaina amin'ny fomba mahazatra ny dity).

Amin'ny lanonana dite, ny "dite mahery" dia mampiasa matcha 4 grama sy rano mangotraka 60CC, izay somary mushy.Ho an'ny "dite manify" dia ampiasao matcha 2 grama, ampio rano mangotraka 60CC.Azonao atao ny mampiasa ny kasety dite mba hiborosy foam matevina, tena tsara tarehy, mamelombelona.

Ao amin'ny fiaraha-monina haingana amin'izao fotoana izao, vitsy ny olona mandeha misotro dite ao amin'ny chasen, ary ny matcha dia ampiasaina kokoa amin'ny fanaovana sakafo mahafinaritra isan-karazany.Ny sakafo maitso matcha dia lasa voninkazo maitso eo ambony latabatra, izay malaza sy ankafizin'ny olona.

Sakafo Maccha

Tao anatin'ny folo taona farany, ny fahatakaran'ny olona ny dite dia nihalalina be, ary ny toetra ara-materialy ny fiasan'ny dite koa dia takatra lalina.Amin'izao andro maoderina izao, rehefa mampametra-panontaniana bebe kokoa ny voka-dratsin'ny antibiotika sy ny hormonina mitombo, ny polyphenols dite dia ampiasaina bebe kokoa amin'ny fiainan'ny olona amin'ny sakafo miaraka amin'ny fiasa biolojika miavaka sy ny toetrany "maitso".

Na dia misy otrikaina avo lenta aza ny dite tsotra, ny 35% amin'ny ravin-dite ihany no tena levona ao anaty rano, ary betsaka amin'ireo akora tsy mety levona no ariana toy ny ravin-dite.Ny fanandramana dia naneho fa ny fihinanana dite dia mahavelona kokoa noho ny fisotroana azy.Ny lovia matcha dia misy otrikaina mihoatra ny 30 kaopy amin'ny dite maitso mahazatra, ka saika ny mpampianatra rehetra amin'ny lanonana dite Japoney dia miaina mandra-pahatongan'ny fahanterana.Ny fiovana amin'ny fisotroana dite ho amin'ny fihinanana dite dia tsy fanavaozana ny fahazarana mihinana fotsiny, fa ilaina ihany koa ny mampifanaraka amin'ny hafainganam-pandehan'ny fiainana maoderina.

China matcha

Ny Matcha dia novokarina tany Shina tany am-boalohany ary nitombo tany Japon tatỳ aoriana.Nandritra ny taona maro, noferan'ny vanim-potoana sy ny faritra, ny tsenan'ny dite dia tsy afaka nivoatra sy nanitatra [3].Ny fanjifana ny tsenan'ny dite sinoa ihany koa dia ao anatin'ny toe-javatra malemy.Ny tontolo ivelany dia nitarika ny fiakaran'ny vidim-piainana sy ny fitomboan'ny fifaninanana.Ny hetsika ratsy sasany ao anatiny dia nisy fiantraikany tamin'ny fahatokisan'ny mpanjifa amin'ny tsena.Amin'ny toe-javatra toy izany, ny mpamokatra dite sasany dia mitodika any amin'ny lalana fampandrosoana vaovao mba hitadiavana fandrosoana.Amin'ny maha-karazana dite manana sanda ara-tsakafo avo lenta, misy fiantraikany ara-kolontsaina manankarena ary ny anjara asan'ny sakafo isan-karazany, ny matcha dia notadiavin'ny mpamokatra dite sasany.Ny tanjonay dia "100% ny fahafinaretana amin'ny mpividy amin'ny kalitaon'ny entanay, ny vidin'ny vidiny ary ny serivisy ho an'ny mpiasa" ary mankafy ny toerana tena tsara eo amin'ny mpividy.Miaraka amin'ny orinasa vitsivitsy, dia afaka manome mora foana isan-karazany ny China Gold Supplier ho an'i Shina 100% voajanahary sakafo akora / sakafo additiveVovoka dite maitsoMatcha Powder Factory Famatsiana ho an'ny Baking, Amin'ny maha-orinasa fototra amin'ity indostria ity, ny orinasanay dia miezaka ny ho lasa mpamatsy lehibe, miankina amin'ny finoan'ny manam-pahaizana tsara & fanampiana manerana izao tontolo izao.
China Gold Supplier ho an'nyChina Matcha Powder, Vovo-dite maitso, Miaraka amin'ny mpiasa mahay, manavao ary mavitrika, isika no tompon'andraikitra amin'ny singa rehetra amin'ny fikarohana, famolavolana, fanamboarana, fivarotana ary fizarana.Amin'ny alàlan'ny fandalinana sy fampivoarana teknika vaovao, tsy manaraka fotsiny isika fa mitarika ny indostrian'ny lamaody.Mihaino tsara ny valin-tenin'ny mpanjifanay izahay ary manome valiny haingana.Ho tsapanao avy hatrany ny serivisy matihanina sy feno fitandremana.